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北京百靈鳥(niǎo)餐飲管理有限公司是一家專業(yè)從事單位食堂承包與托管、快餐配送以及餐飲人員培訓(xùn)、輸出一體化的綜合性后勤服務(wù)企業(yè)。 1995年9月,我們依托山東省鄆城縣政府駐北京聯(lián)絡(luò)處,以承包中國(guó)地質(zhì)大學(xué)食堂為起點(diǎn),開(kāi)始步入北京餐飲市場(chǎng)。經(jīng)過(guò)近二十年的經(jīng)營(yíng)實(shí)踐,我們不僅積累和總結(jié)了一整套較為完善的團(tuán)膳服務(wù)經(jīng)驗(yàn),同時(shí)也培養(yǎng)、儲(chǔ)備并輸出了一大批食堂管理方面的行家里手和技術(shù)人才。目前,在北京近50%的單位食堂中,均可以看到鄆城籍餐飲人員的身....
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1.人才優(yōu)勢(shì):目前,公司現(xiàn)有中高級(jí)烹飪師776名,面點(diǎn)師523名,風(fēng)味技師759名、職業(yè)經(jīng)理194名,主管118名,專業(yè)食品研發(fā)師22名,高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師16名,衛(wèi)生安全與質(zhì)量檢驗(yàn)員30名,員工總數(shù)已達(dá)4000人。
2.產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):我方膳食品種儲(chǔ)備豐富,我們是健康飲食的倡導(dǎo)者。
3.服務(wù)優(yōu)勢(shì):我們熟悉多元化的服務(wù)模式,我們建立起了全方位的服務(wù)協(xié)調(diào)機(jī)制。
4.管理優(yōu)勢(shì):公司是最早承包北京高校食堂的單位之一,迄今已逾20年。
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